Posts in category: aktivnosti

Tradicija i kulturno nasleđe jednog podneblja je bogatstvo kojim se svi ponose. Vojvodina i Novi Sad su specifični iz najmanje dva razloga. Najpre su istorijski uslovi doveli do toga da su se na ovom podnevlju prožimale kulture zapada i istoka, i srednjeevropska ali i klasična kultura Balkana i južne Evrope. Osim te različitosti u smislu multikulturalnosti i multietničnosti, u Vojvodinu pa i Novi Sad se naselio veliki broj ljudi iz različitih krajeva našeg govornog područija, a oni su sa sobom doneli i njihove različite tradicije. Svo to bogatstvo različitosti se najskladije ogleda upravo u gastronomsko-kulturološkim razikama koje su nam dale ideju za ovaj projekat.

Realizaciju projekta podržala je Gradska uprava za kulturu Grada Novog Sada. Prvobitna zamisao je bila da se kratki filmići pod nazivom Gastro kultura nacionalnih manjina prikažu u okviru četvrtog po redu festivala Gastro kup Srbija, takmičenja profesionalnih kuvara, a koje naša organizacija uspešno realizuje četvrtu godinu za redom. Kako je LORIST u okviru kojeg se održava Gastro kup Srbija ove godine otkazan zbog epidemiološke situacije, a datum festivala više puta menjan, projekat je preorijentisan na društvene mreže i Youtube kanal Udruženja.

U okviru projekta obrađena je kuhinha tri prepoznatljive nacionalne manjine u Vojvodini – mađarska, slovačka i rusinska kuhinja i ovim putem želimo ponovo da iskažemo zahvalnost na saradnji njihovim predstavnicima. Projekat predstavlja svojevrstan omaž gastro kulturi ovog podneblja, pre svega Vojvodine i Novog Sada i kako je ostalo još mnogo materijala za obradu, planiramo da sledeće godine predstavimo neke nove nacionalnosti i njihove kuhinje.

Projekat „Vazduh koji udišemo“ koji je podržala Gradska uprava za zaštitu životne sredine Grada Novog Sada, zamišljen je kao publikacija koja ima za cilj informisanost i osvešćenost stručne javnosti kao primarne ciljne grupe o trenutnom stanju zagađenosti vazduha, kao i o merama prevencije i zaštite.

Članovi našeg udruženja su radili na prikupljanju dostupnih materijala i statističhih podataka kako bi na kraju sve bilo pretočeno u lako razumljivo štivo našim sugrađanima.Sama publikacija napisana je jezikom razumljivim svim stanovnicima od najmlađih do najstarijih, te smatramo da sadrži interesantne i korisne informacije kako uticati na poboljšanje kvaliteta vazduha u našem grdu, državi i celoj planeti uopšteno. Obrađeni su pozitivni primeri i ukazano na to kako razvijenije zemlje rešavaju problem zagađenosti vazduha i kako bi naša zemlja mogla iste da primeni.

Lokacija gde se projekat sprovodio je grad Novi Sad i njegova šira okolina. Realizacija samog projekta tekla je od jula meseca pa sve do kraja oktobra kada je publikacija izašla iz štampe i bila podeljena sugrađanima tokom nekoliko akcija na različitim lokalitetima širom grada.

Mnoge akcije kakve se sprovode širom Evrope i sveta od strane društveno aktivnih građana imaju ogroman značaj za borbu očuvanja kvaliteta vazduha. Najčešće su ti aktivisti upravo mladi ljudi koji su uključeni u ovu tematiku. Smatramo da se nivo društvenog aktivizma treba podići na viši nivo, a da tu upravo mladi profesionalci iz ove oblasti moraju odigrati najvažniju ulogu. Kao tema koja se tiče i sastavni je deo poglavlja 27. pregovora sa EU, zamisao je bila da joj posvetimo dvodnevni seminar sa panel diskusijom na kraju, što smo i uspeli uspešno da realizujemo . Projekat je realizovan pod pokroviteljstvom Ministarstva za zaštitu životne sredine.

Kome je projekat namenjen?

Ciljne grupe su kao i ranijih godina pre svega bili ljudi iz struke, aktivisti nama srodnih organizacija, ali i svi građani Vojvodine koji će uređenjem ovakve bitne teme i širenjem svesti o zaštiti životne sredine i svim temama i segmentima koja ova kompleksna oblast nosi imati samo benefit.

Aktivnosti

Projektne aktivnosti su trajale od juna dokraja oktobra 2021. Nakon izlaska naših volontera na teren i prikupljenih podataka, pristupilo se izradi publikacije za potrebe seminara kao i pripremi predavanja. Za promociju seminara i publikacije izabrali smo septembar mesec kada smo očekivali povratak studenata u grad, a oni su nam bili bitni kao ciljna grupa. Sredinom meseca oktobra je održan je seminar u trajanju od dva dana, koji je uključivao edukacije i panel diskusiju. Zbog propisanih mera bili smo primorani da broj učesnika od 40 smanjimo na 20, ali ako uzmemo u obzir celu situaciju, možemo da zaključimo da smo kao organizatori zadovoljni učinkom.

Predavači

Zahvaljujemo se našim predavačima i saradnicima na projektu, profesoru sa Prirodno matematičkog fakulteta Dejanu Krčmaru koji je održao predavanje na temu Zagađenje vazduha i efekti globalnog zagađenja, i Ivani Gojković, studentkinji Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu sa smera ekologija. Ivana je održala predavanje na temu: Zelena energija za čistiji vazduh.

Treću godinu za redom naše udruženje realizuje projekat „Otvoreni EKO Univerzitet 2019.“, ovaj put podržan od strane Pokrajinskog sekretarijata za sport i omadinu.

Cilj projekta

Povećati aktivno učešće mladih u oblasti zaštite životne sredine i održivog razvoja pravovremenim informisanjem o procesima donošenja odluka i osnaživanjem i obučavanjem mladih da se uključe u razvoj javnih politika usmerenih na zaštitu životne sredine i održivi razvoj.

Aktivnosti 

Uz pomoć prethodno prikupljenog materijala i u saradnji sa stručnim predavačima kreirali smo edukativni i promotivni materijal neophodan za realizaciju seminara. U toku septembra i oktobra meseca učesnici našeg projektnog tima su zajedno sa volonterima, promovisali seminar  na štandovima udruženja i prikupljali prijave učesnika. Već tada smo bili sigurni da će posećenost seminara biti velika i  zadovoljiti očekivane rezultate. Kao što je planirano, seminar je trajao dva dana tokom meseca novembra. Osim stručnog predavanja na kome  je bio prikazan zakonodavni i institucijalni okvir  Srbije, govorilo se i o aktuelnim temama kao što su klimatske promene i činioci životne sredine: zemlja, voda, vazdu. Takođe, poslednji dan  održana je panel diskusija, na kojoj su učesnici bili vrlo aktivni i zainteresovani da polemišu o aktuelnim temama iz ove oblasti.

Utisci

Svake godine učesnici „Otvorenog EKO Univerziteta“ , pre svega studenti Univerziteta u Novom Sadu, svojim entuzijazmom i pozitivnim komentarima nakon završetka tribine, daju nam vetar u leđa da se svake sledeće godine više trudimo i zajedničkim delovanjem podignemo svest o značaju očuvanja sredine u kojoj živimo.

Osluškivali smo, zapažali, beležili i sva saznanja pretočili u publikaciju „Oslušni Dunav“.

Projekat, koji je podržan od strane Grada Novog Sada, Gradske uprave za sport i omladinu, imao je  za cilj informisanost i osvešćenost stručne javnosti kao primarne ciljne grupe o trenutnom stanju zagađenosti reke Dunav, kao i o merama prevencije i zaštite. Kako je ove godine naše udruženje učestvovalo na manifestaciji LORIST, čiji je sastavni deo i sajam ekologije,  ciljna grupa su nam bili svi građani Novog Sada i Srbije koji su posetili sajamsku manifestaciju.

Projektni tim je tokom avgusta meseca prikupljao dostupne materijale u bazi podataka naše organizacije, i izdvojio sve ono što je za ovu publikaciju relevantno. Naši volonteri su išli na teren, fotografisali Dunav na različitim lokacijama i razgovarali sa našim sugrađanima, a sve u cilju sakupljanja što većeg broja podataka koji su kasnije obrađeni i sažeti u edukativni materijal.

Kako smo ove godine uspostavili saradnju sa AD Novosadskim sajmom za vreme trajanja LORIST-a i imali štand na istom, videli smo priliku da veliki broj mladih ljudi okupimo na jednom mestu, tako da je prvobitno štampano sajamsko izadanje publikacije, a naši volonteri su organizovali radionicu sa uvodnim teorijskim pristupom problemu, a zatim i interaktivnim delom. Tokom sva tri dana trajanja manifestacije publikacija je bila dostupna svim posetiocima sajma na našem štandu.

Sajam je uspešno završen, ali mi nastavljamo sa radom. Po završetku istog preostali  deo tiraža podeljen je sugrađanima na više lokacija u gradu i tom prilikom mogli su  da se informišu o svim pitanjima vezano za rad našeg udruženja, samu publikacij i reku Dunav. Kako je sav planirani tiraž podeljen, to nam je najbolji pokazatelj da postoji zainteresovanost kako  šire, tako i uže stručne javnosti za ovu po nama vrlo važnu i nezaobilaznu temu.

Novi Sad, po svim aspektima zaslužuje jedan ovakav skup, kao što se prethodne dve godine i pokazalo.Gastro kup Srbija 2019. je događaj koji je po treći put organizovan u okviru novosadskog sajma Lorist, podržan ovaj put kako od Gradske uprave za privredu, tako i od Pokrajinskog sekretarijata za privredu i turizam, i ove godine je privukao veliku pažnju kako u Srbiji tako i u regionu.

Naš cilj da manifestaciju svake godine širimo kako bi u potpunosti obuhvatio sve segmente gastronomske ponude ostvarili smo na taj način što smo prošle godine osim takmičenja profesionalnih kuvara uveli i takmičenje barmena i barista u saradnji sa lokalnom organizacijom BarmeNS. Kako je ova inovacija naišla na pozitivan odziv kod posetilaca nastavili smo tradiciju i ove godine. Samo takmičenje barmena i barista je organizovano uz pomoć pojedinaca koji su bili spremni da pomognu razvoj manifestacije Gastro kup Srbija i da se volonterski i donatorski postave i omoguće da se i ovaj deo sprovede u delo. Takmičenja kuvara,barmena i barista je bilo tako organizovano da deluje kao skladna celina, kako bi se razvila praksa uvođenja novih sadržaja i kako bi sam festival – takmičenje rastao i obuhvatio sve segmente gastronomskog užitka.

Sam festival imao je  više ciljnih grupa. Obzirom da je 2017. godine jedino grad Novi Sad, odnosno Gradska uprava za privredu ozbiljno stala iza festivala, prevashodni cilj je svakako bio promovisanje privrednih subjekata iz samog grada Novog Sada, kako ugostiteljskih tako i onih iz srodnih delatnosti. Ugostiteljima iz grada Novog Sada je bilo ponuđeno da se njihovi kuvari takmiče u uniformama na kojima bi se jasno videlo ime ugostiteljskog objekta koji predstavljaju.Osim mogućnosti da se promovišu ugostitelji iz zemlje i inostranstva, pre svega iz naše regije i mogućnosti da se promovišu kulinarska udruženja i asocijacije, stvorena je mogućnost i za ličnu promociju samih kuvara. Takođe je festival imao i svoj edukativni karakter pa su predavanja i razmena iskustava samih kuvara, kako juniora tako i seniora još jedan značajni segment festivala. Donatori su takođe dobili priliku da se na samom sajmu promovišu i da na taj način prošire svoje poslovne mogućnosti.

Kompletni tim Gastro kupa Srbija, od organizacionog odbora, preko sudijskog tima do naših volontera se potrudio da svi budu zadovoljni i da iz Novog Sada svi ponesu samo lepa sećanja i izuzetno namje drago što naknadno interesovanje kako takmičara tako i sponzora i donatora to potvrđuje. Takođe nasmejana lica svih učesnika i gostiju Gastro kupa Srbija koje će te na fotografijama videti su naša najveća satisfakcija.

Naša organizacija je ove godine učestvovala na sajmu ekologije koji je u sastavu sajma LORIST čiji je i sajam turizma sastavni deo. Projekat na koji smo veoma ponosni podržalo je Ministarstvo zaštite životne sredine, a mi smo se potrudili da to poverenje opravdamo. 

Konferencija „Eko tura kroz Vojvodinu_(ECO-TOUR 2019.)“ je zamišljena tako da postane svojevrsna platforma za stvaranje novih ideja, poznanstava i projekata između struke, civilnog sektora i nadležnih institucija u oblasti ekološkog turizma i održivog razvoja upravo zaštićenih područja. 

Početkom meseca oktobra u okviru novosadskog sajma LORIST je održan je seminar u trajanju od dva dana, koji je uključivao edukacije i panel diskusiju. Učesnici, najvećim delom studenati Univerziteta u Novom Sadu su bili veoma aktivni tokom panel diskusije i pokazali veliku zainteresovanost za daljim upoznavanjem sa temom. Takođe, ovim putem su ostvareni novi kontakti između pre svega studenata ali i ostalih učesnika od kojih je velik broj pripadao stručnoj javnosti dobro upoznatoj sa ovom tematikom. Smatramo da su ovakva upoznavanja i umrežavanja veoma bitna budući da spajaju ljude istih ili sličnih struka i interesovanja što predstavlja jedan od naših ciljeva imajući u vidu da će upravo ovi mladi ljudi donositi i odlučivati o ovoj i sličnim temama u budućnosti.

Kako smo ove godine upoznali i u svojoj oblasti stručne predavače spremne na saradnju, kao i kolege iz srodnih organizacijama sa kojima smo bili u kontaktu sve vreme dok je trajao sajam ekologije i turizma, očekujemo pozitivne rezultate u budućem delovanju naše organizacije.

Na konferenciji „Eko tura kroz Vojvodinu_(ECO-TOUR 2019.)“ govorili su:

Predavač Darko Božović, direktor Ustanove za sport i rekreaciju Tikvara govorio je na temu: Park prirode Tikvara – Saradnja lokalne samouprave i Zavoda za zaštitu prirode

Predavač Milorad Matić, zamenik načelnika Gradske uprave grada Loznica govoriće na temu: Turistički potencijali Vojvodine

Dan Planete Zemlje je najveća ekološka manifestacija na planeti, dan kada se svi građani sveta okupljaju kako bi slavili Zemlju i promovisali njeno očuvanje.

Insistiramo na rešenjima koja nam omogućavaju da eliminišemo negativne efekte ljudskih aktivnosti, ta rešenja uključuju recikliranje materijala, očuvanje prirodnih resursa kao što su nafta i fosilni plin, zabrana upotrebe štetnih hemikalija, prestanak uništavanja prirodnih staništa poput vlažnih šuma i zaštita ugroženih vrsta.

Drugu godinu za redom naše Udruženje uspešno je realizovalo projekat Otvoreni EKO Univerzitet. Hvala svima na učešću! Vidimo se sledeće godine!

Tokom realizacije projekta Otvoreni EKO Univerzitet 2018 koji se održava drugu godinu za redom, mladi ljudi, ali i stručna javnost, kao i srodna udruženja, osim što su direktno upoznati sa važećim institucionalnim i zakonskim okvirima Republike Srbije u oblasti zažtite životne sredine, uspeli su da ostvare kontakte i izrazili želju da se povežu u cilju zajedničkog delovanja i donošenja budućih zakona, bitnih za održivi razvoj našeg grada i naše zemlje.

U promovisanju samog projekta su nam pomogle kolege iz Udruženja Edukativni građanski centar i Zeleni Sad, čiji su članovi studenti Univerziteta u Novom Sadu. Sa Edukativnim građanskim centrom ove godine ostvareno je i formalno partnerstvo, jer su nam pomogli oko organizacije prostora za predavanja. U  galeriji možete videti delić atmosfere dvodnevnog druženja. Osim stručnog predavanja na kome  je bio prikazan zakonodavni i institucijalni okvir  Srbije, primeri i načini-mehanizmi donošenja odluka, načini kreairanja javnih politika kao i pozitivni primeri EU i Srbije, održana je panel diskusija, na kojoj su učesnici bili vrlo aktivni i zainteresovani da polemišu o aktuelnim temama iz ove oblasti.